{"id":1652,"date":"2016-09-17T08:40:28","date_gmt":"2016-09-17T08:40:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.baguettebonton.it\/wp\/?p=1652"},"modified":"2016-09-17T08:40:29","modified_gmt":"2016-09-17T08:40:29","slug":"fiori-di-zucca-alla-baulandese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.baguettebonton.it\/wp\/fiori-di-zucca-alla-baulandese\/","title":{"rendered":"FIORI DI ZUCCA ALLA BAULANDESE"},"content":{"rendered":"

Buongiorno cuccioli,
\nOggi voglio proporvi una ricetta molto leggera ma saporita da preparare con i vostri genitori o nonni\u2026.
\nSi tratta dei fiori di zucca alla Baulandese\u2026
\nDovete sapere che a Baulandia i fiori di zucca crescono, come in molte altre parti del mondo, con una certa facilit\u00e0.
\nNon sono nient\u2019altro che i fiori che producono le zucchine, una verdura che ha un bassissimo valore\u00a0calorico\u00a0ed \u00e8 composta per il 95% d'acqua. Le zucchine contengono molte vitamine,tra le quali la A e la C, necessarie per il benessere del nostro corpo.<\/p>\n

E adesso veniamo alla nostra ricetta.<\/p>\n

Prendete dei fiori di zucchine piuttosto grandi, se non avete intenzione di cucinarli subito, disponetele all\u2019interno di una ciotola con dell\u2019acqua fresca, altrimenti, come tutti i fiori \u2026 appassiranno!\"01\"<\/a><\/p>\n

Quando deciderete di cucinarle, dovete tagliare il gambo e il pistillo che si trova all\u2019interno del fiore.\"02\"<\/a><\/p>\n

Una volta lavate sotto l\u2019acqua fresca disponetele su un tagliere per l\u2019asciugatura.\"03\"<\/a><\/p>\n

In attesa che i fiori si asciughino, prepariamo il ripieno.
\nPrendete una ciotola\u2026all\u2019interno mettete 400 gr. di ricotta fresca, del sale e, a scelta, del pepe.\"04\"<\/a><\/p>\n

A parte tritare finemente dell\u2019erba cipollina e della menta \u2026e aggiungere al composto.\"05\"<\/a><\/p>\n

Aggiungere anche due tuorli d\u2019uovo e l\u2019albume di un solo uovo.\"06\"<\/a><\/p>\n

Una volta mescolato per bene tutto il composto, prendete i fiori di zucca, che nel frattempo si sono asciugati, apriteli leggermente alla base e con un cucchiaino riempiteli del composto.\"07\"<\/a><\/p>\n

Disponete i fiori di zucca ripieni all\u2019interno di una pirofila precedentemente imburrata\u2026e aggiungete un filo d\u2019olio.\"08\"<\/a><\/p>\n

Scaldate il forno a 180\u00b0 e, una volta caldo, riponete la pirofila all\u2019interno per 35 \u2013 40 minuti.<\/p>\n

Sfornate e \u2026 fatemi sapere se i fiori di zucca alla Baulandese vi sono piaciuti !<\/p>\n

Bau a tutti !<\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Buongiorno cuccioli, Oggi voglio proporvi una ricetta molto leggera ma saporita da preparare con i vostri genitori o nonni\u2026. Si tratta dei fiori di zucca alla Baulandese\u2026 Dovete sapere che a Baulandia i fiori di zucca crescono, come in molte altre parti del mondo, con una certa facilit\u00e0. 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