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AVOCADO con salsa VINAIGRETTE

Ingredienti per 2 porzioni: – N. 1 Avocado – Salsa senape –  Aceto bianco – Preparazione Tagliare a metà un avocado abbastanza maturo e togliere il grande osso che si trova all’interno del frutto. Preparare la salsa vinaigrette mescolando in una ciotola la senape e l’aceto fino a rendere il composto senza grumi. Riempire le […]

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Guacamoles

Ingredienti per 4 porzioni: N. 4 Avocado maturi Cipolla Pomodoro ciliegino Un pizzico di sale Preparazione Tagliare a pezzettini piccoli i pomodori e la cipolla. Fare bollire molto bene la cipolla e lasciarla raffreddare. Aprire a metà gli avocado e dopo aver tolto l’osso prelevare con l’aiuto di un cucchiaio la polpa del frutto. Schiacciare […]

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Le Bauline

Bau, cuccioli! Passate le vacanze natalizie, ci stiamo avvicinando velocemente al carnevale e ad altre belle scuse per festeggiare, cosa che non può che renderci felici, giusto? Allora, perché non studiare qualche ricetta che possa essere divertente, sana, gustosa e pronta per i vostri party? Oggi vi propongo una mia piccola invenzione. Le BAULINE, le […]

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Le Rosette

Bau, cuccioli e cucciolotte. Le festività natalizie si stanno avvicinando e cosa c’è di meglio che passarle con gli amici mangiando dolci gustosi ma salutari? Per questo oggi vi voglio svelare la mia ricetta per delle buonissime ROSETTE DI MELE. Cominciamo. Come ingredienti procuratevi: Mele a vostro piacimento (io, personalmente, in questo periodo, preferisco usare […]

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LA FOCACCIA “AJÒ”

Bau, cuccioli, come ve la passate? Siete sempre delle buone forchette? Se vi fa piacere, anche oggi voglio insgenarvi a relaizzare un piatto facile da cucinare ma gustosissimo: la “Focaccia Ajò!” Perché si chiama Ajò? Semplice… perché uno degli ingredienti è il pane Carasau (conosciuto anche con il nome italiano di “Carta Musica”)…. caratteristico pane […]

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La Piramide Alimentare

BAU, CUCCIOLI! In questi giorni i miei nipotini stanno visitando le rovine di alcune piramidi, al largo delle coste di Baulandia… e in famiglia abbiamo cominciato a giocare tutti a trovare in quanti modi il concetto di piramide si ritrovi nella nostra vita quotidiana. La forma piramidale è, infatti, uno strumento attraverso il quale tantissimi […]

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